NPO法人みずほっと

毎年、好評の瑞穂産手作りこんにゃく。今年も収穫が始まりました。

～今年の収穫の様子～

【NPO法人みずほっとの会長自ら、栽培をして、収穫をしています】

【一つ一つ、丁寧に掘りすすめていきます】

【とても大きなこんにゃく芋。何キロだろう？】

【大きい芋が大量に収穫できました】

これから2月ごろまで手作りこんにゃくを販売を予定しています。

こんにゃく芋は地元産にこだわり、仕込み水は水が良質な地元の酒蔵「鮎正宗酒造」さんの水で仕込んでいます。

地元の３人おかあちゃんたちで手作りしているので形が不揃いですが、味に変わりはありません(笑笑)

平こんにゃく、玉こんにゃくを作る予定です。

玉こんにゃくは切る手間がなく煮物にはそのまま、めんつゆに半日くらい浸けておくと美味しく食べれます。

商品の購入やお問合せはこちらのページからお願いします。→NPO法人みずほっと「こんにゃくクラブ」